В Германии и Австрии игристые вина, произведенные как по классической технологии (вторичное брожение в бутылке), так и по акратофорному, или резервуарному методу (в первом случае вино выдерживается на осадке 9 месяцев, во втором – не более 6-ти). В Германии на этикетку вин, сделанных по классическому методу, помещают одну из следующих надписей: Flaschengärung («бутылочное брожение»), Traditionelle, Klassische Flaschengärung; в Австрии пишут: Hauersekt. Все зекты относятся к категории «квалитетсвайн бештимтер анбаугебите».
Большая алкогольная энциклопедия
Винодельческая область AVA (округ Сонома, Калифорния). Расположена на территории AVA Долина Рашн Ривер. В Калифорнии есть еще одна область с таким же названием – в округе Солано, поэтому, чтобы их не путать, к названию сономской добавили Sonoma County.
Так обычно называют западную и северо-западную область Испании. Регион включает Галисию, Астурию, Кантабрию и часть Страны Басков. Основное производство сосредоточено в Галисии, гораздо меньше вина делают в Стране Басков (не считая той ее части, которая относится к Риохе).
Дегустационный термин. Вино, имеющее повышенную кислотность, что бывает следствием недостаточной зрелости винограда.
Белый сорт винограда, высаженный в Калифорнии Агостоном Харасти – отцом калифорнийского виноделия, в честь которого сорт и называют Венгерским. Однако вряд ли происходит из Венгрии, он совершенно лишен яркости, присущей венгерским сортам.
Винодельческое хозяйство в коммуне Цельтинген-Рахтинг берайха Бернкастель (регион Мозель-Саар-Рувер, Германия). Площадь виноградников 10,6 га, в т.ч.
Проявляется в винах из винограда, собранного с земли. Этот недостаток вино также может приобрести в процессе выдержки, если бочки находятся на сырой земле и в сырых подвалах.
Винодельческая коммуна в берайхе Саар (регион Мозель-Саар-Рувер, Германия). На территории коммуны находятся айнцельлаге Кёниг Йоханн Берг, Антониусберг, Шлосс Саарштайнер, Шлоссберг, Купп, Фогельзанг, Хайлигенборн, Хоэппслей, Вюрцберг, Херренберг.
Новости
- Байкерский бар, ставший звездой ТВ-шоу, сгорел дотла
2015-09-09 16:09
(0)
- В Калужской области в детском магазине торговали водкой
2015-09-09 16:02
(0)
- В Ставропольском крае алкогольной продукции выпускают вдвое меньше
2015-09-04 21:14
(0)
- Подростки, отравившиеся алкоголем в Москве, пили его из таза
2015-09-04 21:05
(0)
- У правительства просят 2,3 млрд рублей на борьбу с пьянством
2015-09-04 20:56
(0)
Обзоры
- Суд отказал хирургу, употребляющему алкоголь на работе, в восстановлении
2015-09-09 15:28
(0)
- Российских водителей начнут проверять на алкоголь и наркотики по новой системе
2015-09-02 11:20
(0)
- Минпромторг поддержал идею интернет-продажи алкоголя
2015-08-28 15:47
(0)
- Ученые придумали ещё одно лекарство от алкоголизма
2015-08-24 20:40
(0)
- Учет продажи алкоголя будет вестись в Единой автоматизированной системе
2015-08-20 16:45
(0)
Креатив
- Атмосфера Лондона
2013-04-12 19:55
(0)
- Искусство с размахом
2013-04-10 21:13
(0)
- Тактильная упаковка для пива
2012-12-05 10:55
(0)
- Виноделы будут использовать необычные упаковки для вина, чтобы привлечь покупателей
2012-11-22 11:23
(0)
- Ни капли мимо
2012-11-20 09:55
(0)
Опрос