Высококачественный белый сорт винограда, дающий знаменитые десертные (как правило, полусладкие) вина АОС Жюрансон (Юго-Запад, Франция). Мелкие толстокожие ягоды практически не поддаются воздействию благородной плесени (равно как и другим плесеням), поэтому их оставляют на лозах до ноября. Осенние заморозки способствуют концентрации сахара и ароматических веществ, урожайность при этом часто составляет 15 гл/га (официально разрешена 28 гл/га). Вина (крепостью как минимум 12,5% об.) – «мускулистые», насыщенные, высококислотные и хорошо подходят для выдержки, в результате которой формируется сложный букет с тонами меда, персиков, абрикосов, экзотических фруктов, корицы, трюфелей и цветов (акация).