Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Апулия (Италия). Красное россо ди чериньола получило имя от одного из крупнейших сельскохозяйственных центров Апулии – коммуны Чериньола (провинция Фоджа). Производится преимущественно из винограда сортов Ува ди Троя и Негроамаро. Минимальная крепость 12% об. Крепость россо ди чериньола ризерва не ниже 13% об., обязательная выдержка 2 года. Потенциально одно из лучших красных вин севера Апулии, россо ди чериньола редко достигает в настоящее время высокого уровня.