Фоль Бланш (Folle Blanche, Gros Plant, Picpoule, Picpout, EnragÉ, Rochelle Blanc)

Белый коньячный сорт винограда, преобладавший на виноградниках Коньяка и Арманьяка до нашествия филлоксеры. Фоль Бланш дает спирты очень
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Белый коньячный сорт винограда, преобладавший на виноградниках Коньяка и Арманьяка до нашествия филлоксеры. Фоль Бланш дает спирты очень высокого качества, однако плохо переносит прививку на американские подвои и чувствителен к серой и черной гнили, особенно на богатых кальцием почвах Коньяка; все это привело к его вытеснению неприхотливым Юни Блан, а также Бако Блан. В настоящее время Фоль Бланш более распространен в Арманьяке. Кроме того, выращивается в низовьях Луары, в Пеи Нанте, где его называют Гро План и где он является вторым по значимости сортом (после Мюскаде). Благодаря низкой урожайности (не более 50 гл/га) виноградари редко сталкиваются здесь с плесневыми заболеваниями. Вина из Гро План – легкие (и даже тощие) по алкоголю, отличаются резкой терпкостью и «зелеными» тонами в аромате.




Похожие страницы :



Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Что вы пьете на деловых встречах?

Коньяк
Водку
Вино
Пиво
Минеральную воду


Результаты
Все опросы