Кот Роти (CÔTe RÔTie)

Апелласьон Долины Роны (Франция). Скалистые склоны Северной Роны создают уникальные условия для красного сорта Сира, дающего здесь насыщенные, а иногда и удивительно тонкие вина темно-рубинового цвета с выраженным фруктовым вкусом и мощными танинами. На волне популярности территория этого апелласьона увеличилась почти вдвое – за счет равнинных земель, – что многие специалисты восприняли критически. Два склона возвышенности Кот Роти носят названия Cöte Blonde (с белыми известняковыми почвами) и Cöte Brune (сланцевые почвы более темного цвета); площадь обоих 200 га. При изготовлении côte-rôtie красный сорт Сира иногда ради большей ароматичности смешивают с белым Вионье – разрешается добавление не более 20% белых виноматериалов. Вина Cöte Râtie имеют славу самых изысканных вин региона. Лучшие из них достигают апогея в возрасте от 10 до 20 лет.