Степень насыщенности алкогольного напитка спиртом. Выражается в процентах или, что то же самое, в градусах. В виноделии принято измерять крепость по объему содержащегося в вине спирта, на этикетке крепость обозначается именно в объемных процентах, с точностью до 0,5%, рядом со знаком «%» ставится уточнение «об.». Для обозначения крепости крепких спиртных напитков также принято использовать объемные проценты, даже если на этикетке нет уточнения «об.». Крепость пива обычно измеряют в весовых процентах; чтобы перейти от весовых процентов к объемным, надо умножить их значение на 1,26.