Мускат Черный

Генетическая линия Муската Белого Мелкозернистого с темно-синими, покрытыми сильным восковым налетом ягодами; очень редок. Выделен на юге
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Генетическая линия Муската Белого Мелкозернистого с темно-синими, покрытыми сильным восковым налетом ягодами; очень редок. Выделен на юге Франции, в Крым завезен в первой половине XIX в., был известен как Аликант и Мускат Кальяба. В 70-е гг. ХIХ в. посадки практически полностью погибли от филлоксеры, но в 90-е были восстановлены на Южном берегу Крыма. К концу октября содержание сахара в ягодах достигает 30-35%. Используется только для производства десертных и крепленых вин. Букет с ярко выраженным мускатным ароматом, с легким цветочным и шоколадным оттенком.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы