Кандия Деи Колли Апуани (Candia Dei Colli Apuani)

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Тоскана (Италия). Расположена на севере региона, у подножия Апуанских Альп, между
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Тоскана (Италия). Расположена на севере региона, у подножия Апуанских Альп, между городами Масса и Каррара. Производятся своеобразные и несколько архаичные полные белые вина на основе сорта Верментино (70-80%), к которому добавляют Альбаролу (10-20%), Треббьяно Тоскано и/или Мальвазию (до 20%), причем Мальвазии не больше 5%. Кроме сухих белых вин делают десертные (амабиле и аббокато) и жемчужные (фридзанте). Крепость всех вин не ниже 11,5% об. Вин санто должно иметь крепость не ниже 14% об. и содержать остаточный сахар в количестве, эквивалентном 2,5% алкоголя.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы