На новороссийском заводе ЗАО АФ «Мысхако» испытывают новое оборудование.
- С помощью французского оборудования перед розливом алкогольный напиток очищается от винного камня, осадков и помутнений, - рассказывает «Югополису» специалист краевого управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Денис Ненашев.
«Мысхако» - единственный завод в Краснодарском крае, который будет пользоваться французской системой очистки. Благодаря ей кубанские вина приобретут более насыщенные цвет, вкус и аромат.
На сегодняшний день АФ "Мысхако" является одним из ведущих винодельческих предприятий в России. Агрофирма владеет более 600 гектарами виноградников (Каберне, Шардоне, Алиготе, Мускат Оттонель, Рислинг Рейнский, Мерло, Пино-Нуар, Совиньон).
Подготовлено по материалам: www.yugopolis.ru