Миллезимное шампанское из числа самых престижных. Такого рода вина выдерживают на осадке до 10-12 лет, в продажу они поступают полностью созревшими и вместе с тем сохранившими всю свою свежесть. На этикетке указывается дата проведения дегоржажа. Выпить подобное вино лучше в течение года после дегоржажа.