Категория: Алкопедия

Сейвал Блан (Seyval Blanc, Seyval Vilard)

Дата: 2010-05-02 23:54
Белый гибридный сорт винограда, полученный скрещиванием гибридов Сейбель 5656 и Район д’Ор. Сейвал Блан отличается жизнестойкостью и высокой урожайностью, хорошо приспособлен к прохладному и влажному климату. Вина по качеству очень близки к получаемым из культурных сортов вида Vitis vinifera; в их выразительном грейпфрутовом аромате совершенно отсутствует «лисий тон», а слегка повышенную кислотность и обилие эфиров сглаживают, производя полусухие и полусладкие вина. Эти качества обеспечили Сейвал Блан популярность у виноделов Англии, где из него делают и тихие, и игристые вина.