Категория: Алкопедия

Совиньон Вер (Sauvignon Vert, Sauvignonasse)

Дата: 2010-05-02 23:54
1) Белый сорт винограда, используемый в некоторых апелласьонах Бордо. От Совиньон Блан его отличают более сладкие, цветочные оттенки во вкусе и аромате. В Чили именно Совиньон Вер составляет значительную часть посадок Совиньона, чем объясняется отличие чилийских совиньон блан от классических образцов. (См. также Токай Фриуляно.)
2) Синоним сорта Мюскадель в Калифорнии.