Винодельческий регион Калифорнии, занимает территорию от Сан-Франциско до Лос-Анджелеса, включает округа Сан-Бенито, Санта-Крус, Аламеда, Сан-Хосе, Санта-Клара, Монтерей, Сан-Луи Обиспо и Санта-Барбара. Вина, произведенные на данной территории, могут выходить под наименованием AVA Central Coast. История виноделия восходит к 1830-м гг., в то время все виноградники располагались вокруг нынешней территории Санта-Клары. Ситуация изменилась в начале 1960-х, когда многие виноделы начали поиск прохладных районов на побережье и винодельческий фокус сместился в Монтерей и Санта-Барбару.