Категория: Алкопедия

Штайнфедер (Steinfeder)

Дата: 2010-05-02 23:54
Категория вина в классификации винодельческой области Вахау (Австрия). Легкое (крепость не более 10,7% об.) сухое вино из винограда, собранного в нормальные сроки. Шаптализация штайнфедеров не допускается. Эти вина в Австрии называют летними – они не требуют выдержки, пьются молодыми и подаются как аперитивы или сопровождение легких закусок. Категория и требования к ней разработаны ассоциацией «Винеа Вахау».