Образовательное учреждение (г. Москва). Создано в 2000 г. Основатели А. Корнеев, А. Сидоров. Предлагает профессиональные (сомелье, кавист, виноторговля) и общеобразовательные программы обучения. Ведущие преподаватели – А. Корнеев, С. Хатиашвили, Ю. Зыбцев,Э. Тузмухамедов, А. Сидоров, Э. Кабана, В. Лапшин, М. Гарнеро (Франция).