Категория: Алкопедия

Бока (Вoса)

Дата: 2010-05-02 23:54

Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена на левом берегу реки Сезия в провинции Новара. Производятся красные сухие вина из сортов Неббиоло (Спанна, 45-75%), Весполина (20-40%) и Бонарда Новарезе (Ува Рара, до 20%). Вино обладает искристым красно-рубиновым цветом с легким гранатовым оттенком, своеобразным букетом с тоном фиалки, сухим и гармоничным вкусом с легкой ноткой граната. Минимальная крепость 12% об.; обязательная выдержка 3 года, из них 2 года в бочке. Молодые вина могут быть очень агрессивны, но смягчаются после общей выдержки от 4 до 6 лет.