Категория: Алкопедия

Алеатико Ди Пулья (Aleatico Di Puglia)

Дата: 2010-05-02 23:54
Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Апулия (Италия). Производятся красные десертные вина из винограда сортов Алеатико (85-100%), Негроамаро и/или Мальвазия Нера, Примитиво. Минимальная крепость 13% об., содержание остаточного сахара эквивалентно 2% алкоголя. Обязательная выдержка ризервы не менее 2 лет. Крепость ликорозо 16% об., содержание остаточного сахара эквивалентно 2,5% об. алкоголя, минимальная выдержка ликорозо 4 месяца.