Проявляется в виноматериалах при длительном хранении в сыром, закрытом и душном помещении. Небольшая затхлость уходит при проветривании вина. Иногда этот недостаток может проявиться в бутилированном вине, однако при вращении вина в бокале он быстро исчезает.