Белый сорт винограда, набирающий самый высокий уровень сахара среди всех сортов, выращиваемых в Германии. Зигерребе отличается ярчайшим ароматом и вкусом, поэтому из него практически невозможно делать сортовые вина, в связи с чем Зигерребе обычно используют только в ассамбляжах, добавляя небольшое его количество к другим сортам, чтобы придать винам силы и полноты; иногда это делается даже по отношению к Рислингу. Немного Зигерребе выращивают в Англии и Германии.