Субрегион винодельческого региона Молдова (Румыния), расположенный на северо-востоке страны. Котнари известен своими белыми десертными винами, которые иногда называют токаями Молдовы. Их делают из ботритизированного винограда сортов Граса, Тамиоаша, Фетяска Альба, Франкуша. Главной особенностью технологии является то, что вино выдерживается в дубе совсем недолго, его букет формируется во время последующего дозревания в бутылке.