Категория: Алкопедия

Орча (Orcia)

Дата: 2010-05-02 23:54
Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Тоскана (Италия). Включает 10 коммун на юге провинции Сиена, а также территорию заповедника в долине реки Орча до границы с коммунами Монтальчино и Монтепульчано. Категорию DOC Орча получила в 2004 г. Производятся следующие типы вин: россо, новелло, бьянко и вин санто. Для россо и новелло используют Санджовезе (не менее 60% ассамбляжа). Бьянко – на основе Треббьяно Тоскано (не менее 50%). Вин санто – из Треббьяно Тоскано и Мальвазии (вместе или по отдельности 50% ассамбляжа).