Чтобы приготовить брусничную настояку, необходимо отобрать спелую бруснику, наполнить бутылку наполовину, залить водкой доверху и дать настояться 2-3 месяца в тёплом месте, затем подкрасить клюквенным соком.
Смешать с сахарным сиропом и разлить по бутылкам. Иногда приготовляют брусничную наливку, настаивая бруснику на полынном настое (сухая полынь на водке, настоянная 1-2 месяца). Получается очень необычный аромат и вкус
Подготовлено по материалам: www.kuplu.com