Согласно ряду исследований, пиво не только освежает, расслабляет и поднимает настроение, но и положительно влияет на здоровье. Например, пиво замедляет процесс старения. Главное – знать меру.
Бесспорно, алкоголь в больших количествах вреден для здоровья, а во время беременности его следует полностью исключить. Что касается пива, о его полезных свойствах становится известно все больше и больше. Во-первых, пиво помогает предотвращать раковые заболевания: в пивном хмеле находится вещество – ксантогумол – защищает от развития рака толстого кишечника и простаты. Во-вторых, в пиве содержится витамин B6, снижающий риск развития болезней сердца. Кроме этого, у любителей пива выше уровень «хорошего» холестерина и ниже уровень фибриногена – протеина, который вызывает тромбоз.
В 1999 году финские исследователи доказали, что любители пива реже страдают от заболеваний почек: риск появления почечных камней у них снижается на 40%. Неизвестно, однако, что помогает бороться с камнями: вода, алкоголь или хмель. Японцы доказали, что пиво помогает снизить вредоносное воздействие рентгеновского излучения на хромосомы. Исследователи из Швеции считают, что пиво улучшает память: у подопытных мышей, которым давали пиво, в головном мозге появлялись новые нервные клетки.
Хотя в пиве нет кофеина, напиток бодрит. Он делает нас счастливее, благодаря увеличению уровня гормона «счастья» серотонина. Пиво умиротворяет и снижает уровень стресса. К тому же, пиво делает нас смелее в ситуациях, где стыдливость ни к чему, например, при знакомстве с девушкой.
В больших количествах любой алкогольный напиток, без сомнения, приносит лишь вред, однако, когда вам скажут, что пить – вредно, вы сможете смело утверждать, что пиво в умеренных количествах полезно для здоровья.
Подготовлено по материалам: www.zdravoe.com