Винодельческий округ (Центральное побережье, Калифорния). Расположен восточнее округа Монтерей, поэтому климат более жаркий. Площадь виноградников 1400 га. На территории Сан-Бенито несколько AVA: Паисинес, Синега (именно здесь компания Almaden Vineyard выращивала Гренаш для своего популярного розового вина), Долина Лайм Килн (всего около 40 га виноградников; единственный производитель, использующий название области для идентификации своего вина – Enz Winery; ему и принадлежит идея выделения AVA), Пачеко Пасс (в основном здесь выпускают вина на каждый день, для местного рынка), Mount Harlan. Еще две зоны – Шалон и Сан-Франциско Бей – расположены частично на территории соседних округов – Монтерей и Санта-Круз соответственно. Долгое время в округе доминировала компания Almaden Vineyards. По ее инициативе выделены две области AVA – Паисинес и Синега, но сейчас эта винодельня перебралась в Мадеру (Центральная долина).