Колли Тортонези (Colli Tortonesi)

Производственная зона, дающая вина категории DOCG, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена в провинции Алессандрия. Площадь виноградников 385
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Производственная зона, дающая вина категории DOCG, в регионе Пьемонт (Италия). Расположена в провинции Алессандрия. Площадь виноградников 385 га. Производятся следующие типы вин: бьянко, россо, кьяретто, кортезе, барбера и дольчетто. Основные сорта – Кортезе, Барбера и Дольчетто. Россо – из разрешенных сортов винограда, минимальная крепость 10% об.; россо новелло производится по технологии углекислотной мацерации. Бьянко – из разрешенных сортов, минимальная крепость 10% об. Кьяретто – из разрешенных красных сортов, минимальная крепость 10% об. Барбера – из одноименного сорта (85-100%), минимальная крепость 11,5% об., для барберы суперьоре крепость не ниже 12,5% об., обязательная выдержка не менее 1 года (в т.ч. 6 месяцев в дубе). Дольчетто – из одноименного сорта (85-100%), минимальная крепость 10,5% об. Кортезе – из одноименного сорта, минимальная крепость 10% об.; производятся также игристые версии (фридзанте и спуманте) крепостью 10,5 и 11% об. соответственно.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Что вы пьете на деловых встречах?

Коньяк
Водку
Вино
Пиво
Минеральную воду


Результаты
Все опросы