Восточная Швейцария

Винодельческая область Швейцарии, включающая 17 немецкоязычных кантонов; самые известные – Цюрих, Шаффхаузен, Граубюнден и Аргау. Общая площадь виноградников 2580 га. Основные сорта – красные Шпетбургундер (75% посадок), Гарануа, Регент и Дорнфельдер. Среди белых сортов доминирует Рислинг-Сильванер (он же Мюллер-Тургау), выращиваются также Ройшлинг, Комплетер, Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Пино Гри. Регион известен своеобразными розовыми винами, которые делают по средневековой технологии Süssdruck («сладкий отжим»).