Категория: Рецепты

Польский пивной суп

Дата: 2012-07-10 11:59
Чтобы отведать польский суп на пиве совсем не обязательно ехать в Польшу. Приготовьте его сами, тем более, что ингредиенты достаточно просты, а вкус настолько великолепен, что вы наверняка попросите добавку!


Что нужно: 1 ст. светлого пива, 1 ст. воды, 2 яичных желтка, 1 ст. ложка сахара, гвоздика, корица, красный молотый перец.

Как готовим: Пиво налить в кастрюлю, добавить воды, гвоздику и перец, нагреть до закипания. Растереть желтки с сахаром и добавить в кипящую смесь при постоянном помешивании. Через несколько секунд суп готов.

Как едим: Подавать его следует горячим. Можно подать к нему поджаренные на растительном масле гренки из черного хлеба.