Винодельческое хозяйство в коммуне Айл берайха Саар (регион Мозель-Саар-Рувер, Германия). Площадь виноградников 3,8 га (участок на айнцельлаге Айлер Купп), выращивается только Рислинг. Хозяйство представляет собой типичную семейную винодельню, все этапы производства, от выращивания винограда до розлива вина, контролируются членами семьи. Молодые вина полгода созревают в бочках большого объема, проходя стадию яблочно-молочного брожения. Главная особенность всех вин – благородная мягкая кислотность, оттененная фруктовой сладостью.