Категория: Алкопедия

Поммо Де Норманди (Pommeau De Normandie)

Дата: 2010-05-02 23:54
Ликерное вино (vin de liqueur), наименование, контролируемое по происхождению (Нормандия, Франция). Поммо де норманди производится ассамбляжем яблочного сока и кальвадоса (аналог мистеля). Яблоки и для сока, и для кальвадоса должны быть выращены в одной местности, после ассамбляжа поммо выдерживается в дубовой бочке не менее 14 месяцев. Статус АОС этому напитку присвоен в 1991 г.