Категория: Алкопедия

Кокур Белый

Дата: 2010-05-02 23:54
Белый сорт винограда; ягоды крупные и средние, овальные, от желтовато-зеленого до светло-янтарного цвета. Выращивается в основном в Восточном и Восточно-Предгорном районах Крыма, в меньшем количестве на Южном берегу Крыма. Используется для производства сухих и десертных вин, некоторых марок белых портвейнов. В десертных и крепленых винах дает плодово-пряные и медовые оттенки, в сухих – пряно-цветочные.