Категория: Алкопедия

Марсала Фине (Marsala Fine)

Дата: 2010-05-02 23:54
Тип марсалы. Производится путем добавления котто и немного сифоне к базовому натуральному вину. Вина могут быть белыми (оро, амбер), красными (рубино), сухими (секко), полусухими (семисекко), сладкими (дольче). Крепость не менее 17% об., выдержка в бочках не менее 1 года, в бутылке могут стареть в течение нескольких лет. Традиционное наименование марсалы фине – итальянская особая (Italy Particular).