Красный сорт винограда из Болгарии, происходящий из окрестностей города Мелник, расположенного недалеко от границы с Грецией. Дает мощные танинные вина, сухие, с перечным букетом, который развивается после примерно 5 лет выдержки. Качество вин возрастает, если они выдерживаются в дубовых бочках.