Американцы презентовали два гаджета для любителей вина

Дата: 2013-08-22 16:04
Версия для печати

Компания Coravin (США) представила новый гаджет, который позволяет попробовать вино, не открывая бутылку.


По словам изобретателей гаджета, новая технология позволит существенно увеличить срок потребления вина, поскольку пробовать и пить его можно будут в любом количестве и в любое время, не переживая, что из-за открытой бутылки могут пострадать аромат и качество вина.

Известный винный критик Роберт Паркерт назвал гаджет лучшим инструментом, который был создан за последние 30 лет.

Устройство оснащено полой иглой, которая проникает через пробку. После этого в бутылку подаётся аргон, инертный газ, который используют в виноделии. Под давлением газа вино проходит через иглу в бокал, что предотвращает любой контакт с кислородом. После того, как игла из пробки удаляется, отверстие затягивается сама собой, а вино и далее развивается естественным способом.

Ещё одна новинка, которую должны оценить любители вина – гаджет Wine Wizard («Винный волшебник»), который призван делать вино зрелым и улучшить его вкус буквально за нескольких минут. Гаджет способен увеличить pH, снизить содержание серы и кислотности всего за 15-60 минут. Владелец гаджета при этом может установить уровень старения – легкий, средний или максимальный.

Тесты Wine Wizard показали, что в 97% случаев любители красного вина заметили, что улучшился его вкус, а 90% заявили, что улучшился аромат. По белым винам результаты оказались скромнее – 85%. Стоит отметить, что эксперименты проводились на недорогих винах по цене $6-12 за бутылку. Во время дегустаций оказалось, что преимущества новой технологии нивелируются сахаром и пузырьками сахара, а поэтому особо эффективен гаджет при использовании с десертными, игристыми и креплёными винами.

Подготовлено по материалам: www.novate.ru


Похожие страницы :



Рейтинг:
Комментарии: (0)

Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено   
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет
Ещё в разделе
Другие обзоры
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы