«Фанагория» выпустила две новых разновидности коньяков

Коньяк «Фанагорийский» производят из местного винограда хороших сортов, которым является основным сырьем для получения высококачественных коньячных спиртов. Коньяк выдерживают в дубовых бочках. Новая линия коньяка включает две ассортиментные позиции – коньяк трехлетней и пятилетней выдержки, который будет разливаться в бутылки по 0,5 и 0,25 литра. Крепость напитков – 40 % об.
Коньяк пятилетней выдержки отличается золотисто-янтарным цветом, а во вкусе улавливаются нотки ванили и увяленных белых фруктов, послевкусие коньяка интенсивное, но при этом очень мягкое. Трехлетний коньяк содержит во вкусе нотки сухофруктов и имеет длительное ореховое послевкусие. Цвет у него такой же янтарно-золотистый.

К слову, с апреля месяца текущего года «Фанагория» запустила собственную линию бондарного производства. Здесь производят бочки объемом 225-600 литров из кавказского дуба. Продукция производится в полном соответствии со стандартами качества в Европе. Объемы производства держатся на уровне 300 единиц (бочек) в месяц, из них примерно половина продается отечественным винным и коньячным производителям, а вторая половина – на собственное потребление. Для налаживания производства «Фанагория» сделала денежное вложение из собственных средств в размере 11 млн. рублей.