Археологи нашли старейший винный погреб и выяснили состав 3600-летнего вина

Дата: 2013-11-27 10:30
Версия для печати

На раскопках в древнем городе Тель Кабри, Израиль, был обнаружен старейший и крупнейший винный погреб в мире. Однако археологи считают, что они нашли еще не все складские помещения.


Как сообщает The New York Times, команда американских и израильских исследователей, проводившая раскопки на руинах древнего города Тель Кабри, обнаружила складское помещение с остатками 40 крупных керамических сосудов.

Амфоры были разбиты, но их содержимое не пропало бесследно - на дне сосудов остались органические следы кислот.

"Большая часть дворца, в том числе банкетный зал и помещение для хранения вина, были разрушены 3600 лет назад и остались покрыты толстым слоем глиняных кирпичей. Возможно, причиной уничтожения дворца стало мощное землетрясение. Мы полагаем, что обнаруженный нами роскошный винный погреб предназначался для правителя и членов его семьи, поскольку две тысячи литров вина было явно не достаточно для населения города”, - рассуждает Эрик Клайн (Eric Cline) из Университета Джорджа Вашингтона (George Washington University).

В пятницу на ежегодном собрании Американской школы восточных исследований археологи предоставили результаты анализа органических остатков, подчеркнув количество сохраненных образцов и тщательность срочного тестирования. Дело в том, что ученые должны были изучить остатки прежде, чем они подвергнутся загрязнению.

"В 40 сосудах, эквивалентных 3000 современных винных бутылок, содержалось красное и белое вино. Анализ фрагментов древних кувшинов с сохранившимися органическими остатками показал, что на них остались следы винной и сиреневой кислот. Согласно результатам исследования, основными компонентами вина были мед, корица, ягоды можжевельника и смолы, которые использовались в качестве консерванта. Возможно, по вкусу это вино напоминало смолистые греческие вина. Это не был самогон, делавшийся в подвале под визуальным контролем, - рецепт вина строго соблюдался”, - сообщил доцент Университета Брэндис (Brandeis University) Эндрю Кох (Andrew Koh).

Ученые добавили, что продолжат раскопки в 2015-м году, чтобы исследовать две двери, ведущие из винного погреба. Археологи надеются, что им удастся обнаружить дополнительные складские помещения, в которых остались сосуды со следами древнего вина.

Подготовлено по материалам: ufoleaks.su


Похожие страницы :



Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Ещё в разделе
  • 2015-09-09 16:09 (0)
    Байкерский бар, ставший звездой ТВ-шоу, сгорел дотла
    В Сединенных Штатах сгорел самый большой в мире комплекс для байкеров, который собирал многотысячные аудитории со всего мира.
  • 2015-08-18 11:24 (0)
    Задержанный пьяным перед вылетом пилот Air Baltic получил полгода тюрьмы
    Второй пилот «Боинга-737» латвийской компании Air Baltic, которого задержали пьяным перед вылетом в аэропорту Осло, получил полгода тюрьмы. Об этом сообщает Dagbladet. Установлено, что уровень алкоголя в крови летчика перед вылетом был равен 1,35 промилле.
  • 2015-08-14 21:44 (0)
    Французы употребляют меньше алкоголя, но тратят больше денег на него
    Французы отказались от вина, пива, крепких спиртных напитков и стали приобретать более дорогой алкоголь. Ежегодные исследования ассоциации Entreprise & Prévention показали, что жители Франции стали предпочитать более элитный и дорогой алкоголь. Статистика показывает, что в среднем за последний год французская семья купила алкоголя меньше, но потратила на него больше денег....
  • 2015-08-10 17:21 (0)
    Эстония почти вдвое сократила экспорт в Россию
    Из-за введенных санкций экспорт товаров из Эстонии в Россию сократился почти в два раза. Сокращение экспорта коснулось, прежде всего, продукции машиностроения, алкоголя, сельскохозяйственных продуктов.Департамент статистики Эстонии утверждает, что объем эстонского экспорта в Россию, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, сократился на 41%....
Другие новости
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы