Как правильно пить бренди

Дата: 2010-12-02 16:34
Любопытно, что бокал для виноградного бренди должен быть обязательно в форме тюльпана, коньячного бокала, поскольку, по мнению ценителей, благодаря такой форме удается лучше уловить нюансы напитка, а также ощутить разнообразие его аромата.


Что же касается того, какой температуры следует пить бренди подогревать его или пить со льдом, то мнения ценителей расходятся, причем почти поровну. Одна половина утверждает, что бренди, перед тем как выпить, следует подержать в руках, чтобы он согрелся. В некоторых случаях бокал даже держат над свечой, поскольку, когда напиток нагревается, то и концентрация запахов в бокале с бренди увеличивается.

Вторая половина считает, что бренди необходимо пить со льдом, как виски и охлаждать примерно до шестнадцати градусов, поскольку пары бренди, который подогрет, чересчур интенсивны и даже едки.

Удалось, тем не менее, найти компромисс между «враждующими лагерями». Теперь считается, что бренди со льдом правильно подавать как аперитив, перед едой, а нагретый бренди следует подавать как дижестив – после еды.

Бренди можно пить как чистый напиток, так и в смеси с коктейлем. Бренди сочетается как с апельсиновым соком, так и с газированной водой и даже тоником. Бренди сочетается с мясными блюдами и с дорогими сортами кофе.

Подготовлено по материалам: otvetin.ru
Рейтинг:
Комментарии: (0)

Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено   
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет
Ещё в разделе
  • 2010-12-02 16:39 (0)
    Бренди как лекарство
    Бренди - это не только замечательный алкогольный напиток, но еще и отличное противоядие. В этом убедился на собственном опыте житель английского графства Эссекс Вильям Кук, отличающийся чрезвычайной рассеянностью
  • 2010-11-23 21:36 (0)
    Жженое вино - неповторимый вкус!
    Слово бренди происходит от английского burnt wine, от немецкого branntwein или от голландского branwin, что переводится как "жженое вино".