- Мендоса (Mendoza)
- Мендосино (Mendocino County)
- Мендосино Ридж (Mendocino Ridge)
- Менету-Салон (Menetou-Salon)
- Менсия (Mencia)
- Менфи (Menfi)
- Меренсао (MÉRenzao)
- Мериль (Merille)
- Меркаптана Тон
- Мерлара (Merlara)
- Мерло (Merlot, Merlot Noir, Merlau, Vitraille, Crabutet, Bigney, SÉMillon Rouge, MÉDoc Noir)
- Мерло Блан (Merlot Blanc)
- Мерсегуэра (Merseguera)
- Мертесдорф (Mertesdorf)
- Меруэ (MerouÉ)
- Мерхёльцхен (MehrhÖLzchen)
- Мессеникола (Messenikola)
- МетÓД Шарма (Charmat)
- Метакса
- Метера (Metera)
- Метиловый Спирт, Метанол, Древесный Спирт (Ch<Sub>3</Sub>Oh)
- Метод Бутылочной Шампанизации
- Мехузла Николай Аполлонович (Р. 1934)
- Мечек/Печ (Mecsek/PÉCs)
- Микет (Michet)
- Милдью
- Миллезимное/Винтажное Шампанское (Игристое Вино)
- Миллезимный Коньяк
- Мильц-Лаурентиусхоф (Miltz-Laurentiushof)
- Минеральность
- Минервуа (Minervois)
- Мискет Красный (Варнецкий Мискет, Сливенский Мискет)
- Мистель (Mistelle)
- Мисьон (Mission)
- Миттельрейн (Mittelrhein)
- Миттельхаардт/Дойче Вайнштрассе (Mittelhaardt/Deutsche Weinstra&Szlig;E)
- Миттельхайм (Mittelheim)
- Михельсберг
- Мозак Блан (Mauzac Blanc)
- Мозель
- Мозель-Саар-Рувер (Mosel-Saar-Ruwer)
- Мозельтор (Moseltor, «Ворота Мозеля»)
- Мойленхоф (Meulenhof)
- Молдавия. Виноделие
- Молет (Molette)
- Молизе (Molise)
- Молинара (Molinara)
- Молитор-Хаус Клостерберг (Molitor-Haus Klosterberg)
- Молодое Вино
- Молочная Кислота