Как появился ликер

Дата: 2011-09-07 10:04
Любопытно, что ликер появился в тот период, когда алхимики усиленно искали средство, которое позволило бы стать человеку бессмертным. Ликер изготавливался как алхимиками, так и монахами в Италии и Франции.


Однако, через некоторое время секрет изготовления ликера узнали голландцы и смогли сделать на этом открытии неплохой бизнес. Как и положено любому напитку, ликер со временем совершенствовался, изобретатели старались придумать новые вкусы и рецептуры, которые позволили бы поднять уровень продаж еще выше, чем он был до этого. Таким образом, ликерный ассортимент постепенно рос, а новые сочетания приятно удивляли.

Благодаря тому, что в ликер стали добавляться пряности, а также сахарный тростник, удалось избежать в напитке привкуса лекарства, а точней полностью его заглушить. В результате ликер становится напитком не только для больных, желающих вернуть здоровье и молодость, но и для вполне здоровых людей, которые по достоинству оценили его вкус и аромат. Удачные рецептуры изготовления ликеров стали настоящими семейными ценностями, которые хранили лучше любого сокровища и никому не рассказывали. В семнадцатом столетии ликер наконец-то добрался и до королевского стола, где его встретили вполне радушно.

Пиком популярности ликера стало девятнадцатое столетие, когда на рынке появились признанные гиганты и специалисты по ликеру, однако и в наше время он вполне популярен.

Подготовлено по материалам: www.otvetin.ru
Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Ещё в разделе
  • 2012-06-27 16:19 (0)
    Чай и кофе с ликером
    Если вы являетесь гурманом, то непременно попробуйте чай и кофе, добавив в них ликер. Мы рады предложить вас несколько рецептов.
  • 2012-06-27 16:05 (0)
    Коктейли и крюшоны с добалением ликера
    В этой статье любители смешанных алкогольных напитков откроют для себя множество новых рецептов приготовления коктейлей на основе разнообразных ликеров.
  • 2012-06-27 15:03 (0)
    Десерты с добавлением ликера для ужина при свечах
    Если вы любите экспериментировать на кухне и предпочитаете разнообразие экзотических блюд традиционным будничным рецептам, то для вас не окажется неожиданностью тот факт, что ликер может быть не только обычным алкогольным напитком. Гораздо интереснее он проявляет свои прекрасные качества в роли одного из основных компонентов различных десертов — выпечки, мороженого, кремов, сладких соусов....
  • 2012-06-01 10:28 (0)
    Косметические средства на основе ликера
    Ликеры нашли широкое применение в косметологии. В большинстве случаев ликеры рекомендуется добавлять в маски, лосьоны, тоники для жирной кожи. Добавляются ликеры в маски для проблемной кожи.