Как правильно открыть вино

Как правильно открыть вино

Дата: 2010-12-02 16:59
Версия для печати

Как правильно открыть вино? Этим вопросом задаются довольно часто, это не простая задача. В первую очередь нужно красиво снять специальный колпак, которым покрыты бутылки с хорошим вином.


Для этого надпрбочное покрытие осторожно надрезают острым ножом в месте, где заканчивается выступающая часть горлышка. После этого колпак легко снимается. У старого красного вина всегда есть осадок танина. Чтобы он опустился на дно, нужно за день или два перед открытием бутылку поставить вертикально.

Если же этого не сделали, можно использовать специальную «люльку». С этого момента бутылка, лежащая этикеткой вверх, стает единым целым с этим приспособлением. Нужно аккуратно извлечь пробку при помощи штопора. Разливают вино, не вынимая бутылку из «люльки».

Пробку вытаскивают с помощью штопора. Существует много его разновидностей. Однако принцип действия у них один: с помощью округлой спирали протыкается пробка и извлекается из бутылки без усилий. Штопор нужно ввинчивать строго вертикально по центру пробки. Важно вогнать его на нужную глубину: слишком глубоко – в вино попадут крошки корка, слишком мелко – раскрошится пробка, и повторное ввинчивание приведет к осыпанию крошек в вино.

Штопор с пробкой осторожно извлекают из бутылки. После этого вино разливают по бокалам.

Подготовлено по материалам: vinokrasnoe.ru
Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Ещё в разделе
  • 2013-12-23 14:12 (0)
    Как выбрать шампанское, чтобы оно не оказалось подделкой?
    Прежде чем купить шампанское – обратите внимание на прочность его укупорки и внимательно изучите информацию на этикетке, советуют эксперты.
  • 2013-07-29 19:48 (0)
    Хорошее вино: правила выбора
    Выбор вина - задача не из легких. На что обратить внимание, а на что, напротив, лучше закрыть глаза? Изучаем правила выбора!
  • 2012-07-18 15:49 (0)
    Как избавиться от похмелья
    Каждому, кто хоть раз выпивал свыше меры, знакомо чувство похмелья, а у каждого, кто испытывал это чувство более трех раз в жизни, имеется собственный проверенный способ борьбы с ним. Проще говоря – с похмельем сталкивались все, и каждый примерно знает как с ним бороться. Сильная головная боль, головокружение, неутолимая жажда, тошнота – все это несомненные симптомы похмелья....
  • 2011-07-18 22:57 (0)
    Как правильно употреблять и хранить напитки?
    Говорят, что алкоголь – это анестезия, которая позволяет перенести операцию под названием «жизнь». В любом случае, по какому бы поводу мы не пили в отношении последовательности потребления алкогольных напитков действует обычно общее правило: надо повышать градус выпиваемого...
Креатив
Опрос

Пиво запретят пить на улице. Это:

Дети будут видеть меньше пьяных с бутылкой
Я думаю, ничего не изменится
Придется пить в специализированных заведениях
Наконец-то под окнами будет тихо!
Мне все равно...


Результаты
Все опросы