- Серин (Serine)
- Сернистый Ангидрид (So<Sub>2</Sub>)
- Сероводородный Запах
- Серсиаль (Sercial)
- Сётю (Shochu)
- Сидеритис (Sideritis)
- Сидр (Cidre)
- Сикоитис (Sykoitis)
- Сильванер (Silvaner, GrÜSilvaner, Sylvaner, Osterreicher, Franken, Franken-Riesling, Silvan Vert, Gentil Vert, Picardon Blanc, Gamay Blanc, Silvania, Silvaner Bianco, Zelena Sedmogradka, Silvanai Zelini, ZÖLdsilvÁNi, Moravka, Monterey Rie
- Сильное Вино
- Сильченко Кирилл Григорьевич (1875-1947)
- Сира (Syrah, Schiras, Sirac, Syra, Syrac, Sirah, Petit Syrah, Hignin Noir, Candive, Entournerein, Antourenein Noir, Serine, SerÈNe, Serenne, Sereine, Marsanne Noir, Shiraz, Balzamina)
- Сифоне (Sifone)
- Сицилия
- Сицилия (Sicilia)
- Сиццано (Sizzano)
- Скавинья (Scavigna)
- Скандинавистика
- Сканцано/Москато Ди Сканцано (Scanzano/Moscato Di Scanzano)
- Скиндзано (Squinzano)
- Скоулз Элеонора Николаевна (Р. 1973)
- Скуро (Scuro)
- Скьопеттино (Schiopettino, Ribola Nera)
- Скьява (Schiava, Schiava Grossa, Schiava Grigia, Vernatsch, Grauvernatsch, Trollinger, Fleischtraube, Bockstraube, SchvarzÄLscher, Gross Burgunder, Aegipter, Black Hamburg)
- Славонский Дуб