Портвейн - это всегда бленд нескольких сортов винограда. Известно около 80 сортов, применяемых в производстве, однако в основном сегодняшние посадки на крутых склонах реки Дору отданы пяти сортам. Среди них выделяется, возможно, самый интересный португальский сорт Touriga Nacional. Мелкие плоды, толстая кожица наделяют вино структурой и интенсивным цветом.
 
2010-11-25 | (0) | Портвейн
 
Подают портвейн в графине, поскольку на стенках бутыли держится густой осадок, характерный для этого вина. По этой же причине бутылку с портвейном готовят к подаче - держат в вертикальном положении от дня до недели в зависимости от выдержкии.
 
2010-11-25 | (0) | Портвейн
 
Несмотря на кажущееся разнообразие стилей, портвейны подразделяются на две основные категории: Ruby - портвейны, выдерживаемые и развивающиеся в бутылке и Tawny - портвейны, выдерживаемые и развивающиеся в бочке.
 
2010-11-25 | (0) | Портвейн
 
Портвейн - самый знаменитый напиток Португалии. И очень вкусный. И совершенно не имеет ничего общего с тем "портвейном", который продается в наших магазинах по 50 рублей. Мне кажется, что именно благодаря такой продукции у многих сложилось неправильное представление о настоящем портвейне. Давайте познакомимся с историей возникновения портвейна и культурой его употребления.
 
2010-11-25 | (0) | Портвейн
 
Алкогольные напитки
Бренды
Нет записей
Самое популярное
Нет записей
Кухня
Опрос

Пиво запретят пить на улице. Это:

Дети будут видеть меньше пьяных с бутылкой
Я думаю, ничего не изменится
Придется пить в специализированных заведениях
Наконец-то под окнами будет тихо!
Мне все равно...


Результаты
Все опросы