Изобретен прибор, придающий "возраст" вину за считанные минуты

К концу этого года будет выпущен прибор, позволяющий на пару минут сделать вино более выдержанным. Как отмечают изобретатели устройства, получившего название Wine Wizard, его применение делает вкус напитка лучше, а само вино становится мягким.
Авторы гаджета используют в своей технологии акустические и электромагнитные волны, чтобы повысить рН вина, понизить кислотность, а также уровень сульфитов. Процесс занимает 15-60 минут, в зависимости от желаемой выдержанности напитка - легкого или среднего и максимального.

Тесты с участием винных специалистов прошли успешно. Дегустацию производили на вине, цена которого не превышала 12 долларов.

97% экспертов вина отметили, что гаджет улучшил вкус красного вина. 90% согласились, что вино стало ароматнее. 85% дегустаторов, пробующих белое вино, тоже отметили улучшенный аромат.

Прибор можно использовать и для десертных или игристых вин, но тогда эффект немного ниже. Кен Льюис - гендиректор компании CleanPath отмечает, что прибор лучше всего действует в случае сухого вина или крепких напитков. Кроме этого, он добавил, что уникальная новинка появится в конце года. его цена пока не называется.

Подготовлено по материалам: novostiua.net