Восстановлен рецепт грога древних скандинавов

Как установили американские ученые, древние скандинавы пили алкогольный напиток наподобие грога. Кроме того, было выяснено, что потомки нынешних датчан и шведов еще за тысячу лет до нашей эры употребляли вино.
Ученые из Пенсильванского университета изучили органические останки на раскопках Дании и Швеции. В итоге ученые установили, что еще за 1,5 тысяч лет до нашей эры жители Скандинавии употребляли алкогольный напиток, похожий на современный грог. Проведя химический анализ, исследователи смогли определить, что в состав древнего грога входили два вида клюквы, мед, можжевельник, тысячелистник, березовая смола, пшеница, рожь, ячмень и некоторые другие ингредиенты.

В результате американская пивоварня Dogfish Head Craft Brewery воспроизвела этот напиток, за которым можно провести время. При изготовлении аналога древнего грога пивовары из Dogfish Head Craft Brewery использовали ягоды, мед, пшеницу и травы.

Подготовлено по материалам: drinkblog.ru