В Чехии снова высокий урожай хмеля

В нынешнем году в Чехии урожай хмеля, основного сырья для производства пива, достиг практически рекордных отметок. Рекорд был зафиксирован в прошлом году, когда с 1 га собрали практически 1,5 тонны урожая. В этом году фермеры, занимающиеся выращиванием хмеля, рассчитывают на практически аналогичные показатели.
Однако, такой высокий показатель урожайности, как ни странно, не очень радует чешских хмелеводов, так как аналогично высокая урожайность и в других странах, где занимаются выращиванием хмеля. В последние годы на рынке сформировался избыток хмеля, а это существенно влияет на его цену, снижая ее практически до минимума. Посадки хмеля по мировым показателям сократились на 5,5%, по Чехии – на 10%. Поэтому, чтоб продать богатый урожай по выгодной цене, производителям придется приложить немало усилий.

© Алкоголь.Су