Американские сомелье продегустировали 150-летнее вино с затонувшего корабля

Раритетное вино решили попробовать в рамках кулинарного фестиваля, проходящего в городе. Какое вино изначально было в бутылке, эксперты определить затруднились.
«Я уже пробовал в прошлом вина с затонувших кораблей». Тогда же водолазы подняли со дна Атлантического океана флакончики с духами, несколько пар женской обуви, щетки для волос и жемчужные пуговицы. «Но это не тот случай», — отметил один из профессиональных дегустаторов.

Эта бутылка была найдена четыре года назад на пароходе «Мэри Селестиа» (Mary Celestia), затонувшем в 1864 году у побережья Бермудских островов. Бутылка с алкогольным напитком давно заросла ракушками, а само вино, по словам дегустаторов, оказалось отвратительным на вкус и больше напоминало смесь солёной воды, бензина и уксуса. Он перевозил груз для армии южан во время Гражданской войны в США. Тем не менее, даже в этом «букете» они распробовали нотки цитруса и незначительный привкус алкоголя.

Подготовлено по материалам: smidoza.info