Серин (Serine)

1) Именование сорта винограда Сира в Кот Роти (Северная Рона). По мнению многих виноделов, Серин является клоном или разновидностью Сира, отличаясь от последнего вытянутой формой ягод. Вина из Серина содержат меньше алкоголя и не так интенсивно окрашены, но они более изысканные, ароматные и сложные, развивающие со временем богатый и гармоничный букет. Именно Серин придает кот роти характерные оттенки дыма, копченостей, дичи. Площади его посадок невелики и постепенно сокращаются, так как сорт подвержен множеству заболеваний, из-за чего лозы необходимо пересаживать каждые 30 лет, а виноградарям приходится самостоятельно заниматься выращиванием и селекцией саженцев.2) Синоним сорта Дюриф в Калифорнии.