Мацерация/Настаивание
Процесс экстрагирования дубильных, красящих и ароматических веществ из кожицы винограда в сусло или виноматериалы.
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Процесс экстрагирования дубильных, красящих и ароматических веществ из кожицы винограда в сусло или виноматериалы.
Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено
Проголосовавших: 0
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет