Пивной суп со сметаной

Часто людям, желающим набрать вес, советуют пить пиво со сметаной. Правда, последние исследования доказали, что пиво вовсе не провоцирует набор веса, однако, ученые ничего не говорят о пиве со сметаной. А мы давайте попробуем поставить эксперимент и приготовим пивной суп со сметаной.
Ингредиенты
- пиво - 1 л
- небольшая булка - 1 шт.
- сметана - 200г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- корица - по вкусу
- соль.

Пиво вскипятить с корицей и мелко накрошенной мякотью булки. Взбить сметану с 4 желтками, сахаром и солью в отдельной чашечке. Горячее пиво медленно влить в желтково-сметанную смесь и тщательно перемешать. Оставить на медленном огне до загустения. Вылить в нагретую супницу. Подавать в бульонных чашках.