Констанция (Constantia)

Винодельческая община Прибрежного региона ЮАР. Расположена на восточных склонах Столовой горы и хребта Констанция, в 5-10 км от бухты Фолс-Бей. Благодаря близости океана виноградники получают около 1057 мм осадков в год. Средняя температура самого жаркого месяца – февраля – 20,6°С. Поверхностный почвенный слой окрашен в желто-коричневые и красновато-коричневые оттенки, подпочвенные слои представляют собой песчаники, лежащие на гранитном основании. Почвы обладают отличными дренажными свойствами, их недостатком является низкое содержание кальция.
Констанция – самый известный винодельческий район ЮАР: с 1780 г. она славилась своими vins de constans (десертными винами). В настоящее время здесь производят красные и белые натуральные вина, десертные и немного игристых. Особенно высоким качеством отличаются вина из таких классических сортов, как Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира (Шираз), Рислинг. Ведущие производители – Klein Constantia Estate, Buitenverwachting Wines, Groot Constantia Estate.