Мацерация/Настаивание
Процесс экстрагирования дубильных, красящих и ароматических веществ из кожицы винограда в сусло или виноматериалы.
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Процесс экстрагирования дубильных, красящих и ароматических веществ из кожицы винограда в сусло или виноматериалы.
Пока комментариев нет